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みんなのおすすめコメント（全1件）

Turkey
2024/03/26
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変わった油や独特の風味の油を使ってみたい方におすすめなのがピーナッツ油。酸化を抑える作用を持つオレイン酸や酸化安定性の高いリノール酸が豊富！さらに、220～230℃までなら形態が安定、劣化しにくい特長を持つので温度に気を付ければ揚げ物も可能です。ビタミンEも豊富に含んでいて、オレイン酸、リノール酸と合わせて、悪玉コレステロールを減らす、血圧を下げる、動脈硬化を予防するなどの効果が期待できますよ。

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