三和油脂 まいにちのこめ油 1500g

油の酸化というのは、油に含まれる脂肪酸の「二重結合」という部分で生じるので、この二重結合が少ないタイプを選ぶとよいでしょう。このタイプで揚げ物に使うなら、クセがなく価格がリーズナブルな「こめ油」です。米ぬかを原料としており、栄養成分が豊富な点もメリットだと思います。

国産の米糠を使用しており安心ですし、ポリフェノール、スーパービタミンE、植物ステロール等、美容や健康に不可欠な栄養成分がたっぷり入っているのも嬉しいです。酸化しにくいので安心ですし、使用中の油の匂いも気にならないので日常使いしやすいです。油自体が香りの少ない軽い使い心地なので、どんな料理にも合わせやすく便利ですし、揚げ物ではサッパリ軽く揚がるので、食感もよくヘルシーです。